Cebollino

by - junio 21, 2012



Tiene hojas delgadas y unas bonitas flores de color púrpura.

Le gusta la semisombra.

Se siembra en primavera o verano.

Si se quiere tener una fuente continúa de hojas frescas no debe dejarse que la planta florezca.

Los cebollinos no se secan bien pero pueden congelarse.

Se utiliza en ensaladas, platos de queso o huevos, por encima de sopas o de hortalizas cocidas en especial de patatas nuevas, e incluso sobre el pan y la mantequilla.

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